Vins issues du cépage Merlot de Nouvelle-Galles du Sud
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Nouvelle-Galles du Sud
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Merlot
- BoiséPrésent dans 10% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 10% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 7% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 6% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Merlot
- AgrumesPrésent dans 2% des Merlot
- ChênePrésent dans 1% des Merlot
- VanillePrésent dans 1% des Merlot
- FramboisePrésent dans 1% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Merlot
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